Kỹ thuật nuôi đà điểu

Thứ bảy, 24/06/2017

Đà điểu là loài động vật quanh năm sống trên sa mạc, chúng có sức sống vô cùng mãnh liệt, hệ miễn dịch phát triển rất cao. Tuy nhiên đà điểu nuôi ở nhà, ở các trang trại vẫn cần phải tuân thủ theo đúng kỹ thuật nuôi để đảm bảo số lượng đà điểu con sống sót cao, phát triển tốt cho năng suất cao.

Đà điểu là loài động vật quanh năm sống trên sa mạc, chúng có sức sống vô cùng mãnh liệt, hệ miễn dịch phát triển rất cao. Tuy nhiên đà điểu nuôi ở nhà, ở các trang trại vẫn cần phải tuân thủ theo đúng kỹ thuật nuôi để đảm bảo số lượng đà điểu con sống sót cao, phát triển tốt cho năng suất cao.

I. Kỹ thuật nuôi đà điểu con- tỷ lệ sống 99%

Sau đây là tổng hợp kỹ thuật nuôi đà điểu con (đà điểu 0-3 tháng tuổi) do các nhà nghiên cứu, trực tiếp nghiên cứu ở các trang trại của Việt Nam.
1. Chuồng nuôi úm
- Chuồng nuôi là yếu tố rất quan trọng, quyết định chất lượng phát triển của đà điểu con. Cần chọn chuồng nuôi úm có ánh sáng mặt trời, thoát nước tốt, mặc bằng cao ráo, khoáng khí, xung quanh yên tĩnh.
- Chuồng nuôi phải thoáng nhưng phải giữ được nhiệt độ, nếu đà điểu con bị lạnh chúng có thể sẽ mắc các bệnh liên quan đến đường hô hấp và chết.
- Chuồng nuôi có chiều dài phải lớn hơn 50 m dể đà điểu chạy nhảy, múa theo bản năng tự nhiên

- Sân chơi cho đà điểu con cần phải nhặt sạch các dị tật như sắt, thép, mảnh chai, mảnh sành, thủy tinh và các vật sắc nhọn, tránh không cho đà điểu ăn vào, không tiêu gây tắc ruột mà chết. Tốt nhất sân chơi làm bằng thảm cỏ hoặc sân đất nện

- Bảng tỷ lệ số lượng con đà điểu và chuồng nuôi

Tuổi đà điểu	Chuồng úm (m2/con)	Sân chơi (m2/con)
1-30 ngày tuổi	0,3-0,5	2,0
30-60 ngày tuổi	0,7-1,3	3-3,5
60-90 ngày tuổi	1,5-2,0	4-6

2. Thảm lót và chất độn chuồng
Đối với đà điểu non khoảng 1 đến hai tuần cần phải lót thảm hoặc đệm vững chắc ở chuồng úm, đám bảo cho đà điểu con đi lại vững chắc không bị ngã. và giữ ấm được phần bụng, đám bảo cho hệ tiêu hóa của đà điểu non khỏe mạnh. chú ý nhặt sạch các vật thể lạ như mảnh chai, mảnh sành, mảnh thủy tinh, mảnh sắt, các vật cứng nhọn khỏi chuồng nuôi bởi vì đà điểu con có thể nuốt bất cứ thứ gì vào bụng. Như vậy sẽ gây nguy hiểm cho đà điểu con.

3. Nhiệt độ và độ ẩm
Đà điểu non sau khi nở các bộ phận và cơ quan phát triển chưa đầy đủ, cần phải giữ nhiệt đồ chuồng nuôi ổn định khoảng 30-32oC bằng cách thắp bóng đèn sợi đốt bên trong chuồng nuôi. Chú ý nếu nhiệt độ của chuồng nuôi thấp đà điểu con sẽ tập trung ở gần bóng đèn, nếu nhiệt độ chuồng nuôi cao đà điểu con sẽ tránh xa nơi có bóng đèn, còn nhiệt độ phù hợp thì đà điểu con sẽ đi lại thoải mái trong chuồng nuôi.

4. Quy mô đàn
Đà điểu là loài động vật sống theo kiểu bầy đàn, cần phải bố trí số lượng con trong một chuồng nuôi phù hợp để tiện quan sát, theo dõi và chăm sóc. Số lượng đà điểu con trong một chuồng nuôi khoảng 25-30 con là phù hợp

5. Ánh sáng và vận động
Đà điểu là loài vật thích chạy nảy và hoạt động thường xuyên, cần tạo sân chơi cho đà điểu nhảy múa, đi lại. Mặt khách ánh sáng cũng hết sức quan trọng, trong 2 ngày đầu sau khi đà điểu nở cần phải thắp điện 24/24, sau đó giảm dần xuống, ánh sáng và vận động của đà điểu phải phù hợp để đảm bảo tiêu hóa và bảo vệ hệ thống hô hấp cho đà điểu non.

6. Tụ khí và thoáng khí
Đà điểu non cần được nuôi trong chuồng úm, nhưng vào những ngày độ ẩm không khí cao, hoặc những chuồng úm có độ thông thoáng kém thì các khí độc hại sẽ tích tụ, gây ảnh hưởng lớn tới sự phát triển của đà điểu non, vì vậy cần phải mở cửa chuồng úm để thông thoáng và trao đổi khí với môi trường bên ngoài, thắp bóng điện cho nhiệt độ chuồng úm cao, vào mùa hè nên mở cửa chuồng úm thường xuyên vào ban ngày, vào mùa đông cần bật hệt hống sấy và có quạt lưu thông chuồng úm.

7. Chế độ dinh dưỡng
Đà điểu là loài vật sống hoang dã nên thức ăn của chúng chủ yếu là cỏ cây hoa lá ngoài tự nhiên, tuy nhiên để đảm bảo đủ chất dinh dưỡng cho đà điểu con phát triển thì trong giai đoạn đầu cần cho đà điểu ăn chủ yếu là cám viên và kết hợp với các loại rau mềm, thái nhỏ.

8. Máng ăn và máng uống
Máng dùng cho đà điểu non ăn thường là bằng nhựa hoặc cao su, tránh dùng các loại máng có hình dạng góc cạnh, sắc nhọn, trơn trượt, vì những loại máng này dễ làm tổn hương chân của đà điểu.
Máng uống cũng được sử dụng là các loại vật liệu nhựa hoặc cao su, cũng có thể sử dụng máng uống bằng sành. Máng ăn và máng uống cần được vệ sinh hàng ngày, tránh cách chất bẩn tích tụ tạo thành những mầm bệnh cho đà điểu non

9. Chăm sóc và cách cho ăn
- Đà điểu non mới nở thường ngủ dưới bóng đèn sưởi, bắt đầu từ ngày thứ 3 mới bắt đầu mổ thức ăn
- Đà điểu con có thể mổ bất cứ thứ gì mà chúng thấy dẫn đến tắc ruột và chết, vì vậy cần dọn dẹp sạch sẽ chuồng úm. Để đảm bảo tốt cho đường tiêu hóa cần cho đà điểu con ăn cám viên và rau xanh thái nhỏ.
- Chú ý đà điểu 1-30 ngày tuổi cho ăn 6 lần/ngày, 31-60 ngày tuổi cho ăn 4 lần/ngày, 60-90 ngày tuổi cho ăn 2-3 lần/ ngày.

II. Kỹ thuật nuôi đà điểu thịt

1. Yêu cầu về chuồng trại
Đà điểu có nguồn gốc ở sa mạc, chúng thường xuyên tắm cát, bới cát vung vẩy khắp người rồi sù lông rũ cho sạch cát đồng thời làm sạch cơ thể vì vậy ở chuồng nuôi và sân chơi của đà điểu cũng cần rải cát để đà điểu tắm, hơn nữa nếu không rải cát khi thời mưa sẽ làm cho sân nuôi đà điểu lầy bùn, bùn đất bám vào lông sẽ là nguồn gốc gây bệnh cho đà điểu. Đặc điểm của đà điểu là thích chạy nên cần phải có đủ không gian và đường chạy cho đà điểu, tốt nhất là sân chơi có kích thước 5x60-120 m, như vậy đà điểu có thể chạy tăng tốc lên tốc độ tối đa mà không bị chướng ngại vật cản trở. Trong giai đoạn nuôi đà điểu thịt chủ yếu sống ngoài trời vì vậy cần trồng thêm cây xanh để đà điểu tránh nắng, và có thêm mái che nhỏ để máng ăn và nước uống, tránh khi trời mưa nước mưa vào máng ăn làm hỏng thức ăn, và ánh nắng mặt trời làm thức ăn nhanh bị thiu.

2. Điều kiện yên tĩnh
Đà điểu sống trên sa mạc hàng ngày phải đối mặt với rất nhiều các mối nguy hiểm ở bên ngoài vì vậy hệ thần kinh của đà điểu rất phát triển, khi nghe tiếng các âm thanh to, các vật lạ hoặc người lạ mặt đà điểu thường tụ lại một góc và sợ sệt lúc này đầu chúng ngẩng cao và quan sát bốn phía, khi có âm thanh lớn đà điểu có thể bị hoảng loạn, chạy lung tung chúng có thể bị va đập vào bất kỳ chướng ngại vật nào, thậm chí có thể giẫm đạp lên nhau để chạy, vì vậy chúng có thể bị hỏng chân, gẫy cổ, rách da dẫn đến nguy hiểm.

3. Đề phòng các vật thể lạ
Đà điểu là loài ăn tạp, chúng có thể nuốt tất cả những gì mà vừa miệng vì vậy cần phải rọn dẹp sạch sẽ khu vựng chăn nuôi đà điểu, nhất là những mảnh kim loại nhỏ, mảnh chai, mảnh sành, sứ các loại, tránh không để đà điểu nuốt những thứ này vào bụng, không tiêu gây ra tắc ruột rồi chết.

4. Chế độ dinh dưỡng cho đà điểu
Chế độ dinh dưỡng cho đà điểu thịt rất quan trọng, tăng chất dinh dưỡng trong giai đoạn này cần thiết cho sự tăng chưởng của chúng. Cụ thể

- Giai đoạn từ 4-6 tháng tuổi nhu cầu về đạm và vitamin cao để đáp ứng đủ cho sự phát triển của đà điểu, tăng trọng ở cuối giai đoạn này đạt từ 12-13 Kg/tháng.
- Đà điểu có khả năng tiêu hóa chất sơ rất tốt vì vậy cần phải bổ sung rau cỏ xanh các loại, tốt nhất là băm hoặc thái khoảng 3-4 Cm để dễ ăn, có thể để rau, cỏ ở máng riêng hoặc để lên phía trên của thức ăn tinh để đà điểu dễ ăn.
- Rau xanh dùng cho đà điểu có thể là lá bắp cải, xu hào, cỏ voi non, rau muốn, rau lấp, nếu trong sân chơi có bãi cỏ tự nhiên thì đà điểu có thể tự ăn cỏ mà không cần phải bổ sung thêm các loại rau xanh.

5. Máng ăn, máng uống của đà điểu
Đà điểu phát triển có kích thước lớn vì vậy máng ăn cần thiết phải đóng bằng gỗ hoặc đổ bê tông, máng ăn cần bố trí ở độ cao 0,7-0,8m để đà điểu không giẫm đạp lên thức ăn và ăn dễ dàng thức ăn trong máng, bố trí số máng ăn phù hợp đảm bảo 4-5 con ăn chung trong một máng.

6. Phân nhóm và mật độ nuôi đà điểu
Đà điểu có thói quen là sống tập thể vì vậy cần nuôi nhiều con trong một chuồng nuôi, tốt nhất là mỗi nhóm từ 15-20 con, mật độ nuôi đảm bảo 1-2 m2 nền chuồng/con, và 15 m2 sân chơi/con.

7. Vận chuyển đà điểu
- Đối với đà điểu non thường vận chuyển vào sáng sớm, đặt đà điểu con vào các hộp nhỏ bằng nhựa hoặc bìa cát tông có đáy chắc chắn. Không nên vận chuyển tự do trong ô tô vì có thể làm cho hộp bị đổ gây thương tổn cho đà điểu. Nếu vận chuyển đi xa phải tiếp thêm nước đường glucô cho chúng.
- Đố với đà điểu trưởng thành có kích thước lớn rất khó bắt chúng vì chúng dễ hoảng loạn, vì vậy khi bắt cần phải có một cái gậy sắt, có móc ở đầu, khi móc được cổ đà điểu thì ấn nhẹ xuống và dùng túi li lông tối đục, chùm toàn bộ con đà điểu lại, khoét một lỗ ở đầu mỏ để đà điểu có thể thở được. Khi bắt đà điểu tránh đứng đằng trước vì có thể bị đà điểu đá, chúng đá rất mạnh có thể làm bị thương người bắt. Khi chuyển đà điểu từ trên xe xuống phải nhẹ nhàng, tránh làm hoảng loạn đàn đà điểu.

HL (Tổng hợp)

Tags