Tìm hiểu những mô hình trồng rau sạch tiên tiến tại nhà với chi phí thấp

Chủ nhật, 30/12/2018

Rau là nguồn thực phẩm có ý nghĩa quan trọng đối với cuộc sống của mỗi người. Hiện nay, xu hướng đổi mới trồng rau xanh theo các phương pháp áp dụng các công nghệ, kỹ thuật tiên tiến thay đang dần thay thế cách trồng rau củ theo cách truyền thống, điều này giúp tạo ra các sản phẩm chất lượng và năng suất cao, hữu cơ, hiệu quả về kinh tế và bảo vệ môi trường. Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn hiểu biết thêm về cơ chế hoạt động của các mô hình và có thể chọn cho mình một mô hình trồng rau sạch, an toàn tại nhà phù hợp và để đảm bảo cung cấp rau chất lượng cao đến bữa ăn của mình.

1. Mô hình trồng rau sạch khí canh

Mô hình khí canh là một mô hình trồng rau sạch tại nhà rất ưu việt mô hình tiên tiến, đã được áp dụng nhiều nước trên thế giới. Với ưu điểm là không dùng đất nên sẽ sạch sẽ và thoáng, hệ thống chăm sóc tự động sẽ giúp tiết kiệm thời gian, rất phù hợp với những gia đình bận rộn ở các thành phố lớn hiện nay.

Cơ chế hoạt động của mô hình trong các nhà máy hoặc các mô hình được lắp đặt trong nhà. Trong phương pháp khí canh, cây được giữ cố định trong dung dịch không khí và chất dinh dưỡng được phun trực tiếp vào rễ. Với mô hình này, dễ cây sẽ được cố định trong không gian giúp rễ hấp thụ tối đa chất dinh dưỡng, và do hệ thống phun chất dinh dưỡng là hệ thống phun sương giúp bộ dễ luôn giữ được độ ẩm và mát hơn so với môi trường bên ngoài.

Với hệ thống phun nước và chất dinh dưỡng tự động dựa trên các thông số cảm biến về độ ẩm nhiệt độ cũng như nhu cầu dinh dưỡng của cây mà cây sẽ được cung cấp chất dinh dưỡng thường xuyên và liên tục tùy cường độ khác nhau. Với phương pháp này cây sẽ phát triển hơn so với các mô hình trồng rau khác.

Hệ thống chiếu sáng: chịu trách nhiệm cung cấp nguồn ánh sáng thích hợp cho các nhà máy, dựa trên các thông số từ trở về cảm biến ánh sáng.

Ngoài ra mô hình khí canh còn được áp dụng rộng rãi tại nhà ở những gia đình có sân thượng . Nó rất tiện dụng và đẹp mắt mà lại còn giúp tiết kiệm diện tích.

Với mô hình khí canh tại nhà thì các bạn sẽ không phải tốn nhiều thời gian chăm sóc mà rau của bạn vẫn phát triển tốt. Và bạn cũng có thể trồng nhiều loại rau phong phú hơn từ rau xanh như rau muống, su hào, súp lơ, rau lang… còn có các loại củ quả sống ở trên giàn cao khác như: su su, gấc, mướp, bí , bầu dưa leo…

2. Mô hình trồng rau sạch thủy canh

Thủy canh là mô hình trồng rau sạch tại nhà không sử dụng đất. Và mô hình này có thể hoàn toàn áp dụng tại các gia đình ở thành phố và có diện tích sân thượng.

Mô hình này được trung tâm phát triển rau đậu Châu Á do tiến sĩ Hideo Imai và David Midmore nghiên cứu và hoàn thiện. Với mô hình này rau luôn được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cần thiết, và cách li với sâu bệnh các chất độc hại do phân bón thuốc trừ sâu hay do nguồn nước tưới cây bị ô nhiễm.

Các bước trồng rau bằng phương pháp thủy canh đơn giản:

Bước 1: Chuẩn bị dụng cụ cần thiết như thùng xốp hay thùng nhựa trên nền sân thượng hoặc ban công, nơi có ánh sáng làm lưới che hoặc ninon che tránh trường hợp mưa dung dịch dinh dưỡng bị pha loãng, và nếu trường hợp bạn dùng thùng xốp thì bạn nên đạt ninon đen ở đáy thùng xốp.

Bước 2: Pha dung dịch thủy canh bạn sẽ pha theo công thức bạn có thể liên hệ với trung tâm giống cây trồng ở học viện nông nghiệp.

Bước 3: Gieo hạt. Tùy đặc tính của mỗi loại rau khác nhau mà bạn có thể gieo giống dày hay thưa. Sau khi gieo xong bạn phun 1 lượng nước để giữ độ ẩm cho hạt và đạy lại tránh cho hạt không bị xê dịch.

Bước 4: Chăm sóc. Với mô hình này bạn cần kiểm tra thường xuyên hơn để bổ sung lượng nước sạch dinh dưỡng cần thiết, hộp thùng đựng dung dịch xem có bị rò rỉ không. Cần loại bỏ những cây rau chết , úa và bổ sung cây mới.

3. Mô hình trồng rau sạch Aquaponics

Aquaponics là sự kết hợp của hai phương pháp đó là: Aquaculture – phương pháp nuôi thủy sản, và Hydroponics – phương pháp nuôi trồng thủy canh.

Hệ thống trồng rau sạch nuôi cá sử dụng lượng nước tuần hoàn được luân chuyển từ bể cá. Ở mô hình này cây được nuôi nhờ các chất dinh dưỡng có trong phân cá và các vi sinh vật.

Trong phân cá có các dạng vi khuẩn nitrite, nitrate sẽ chuyển hóa các chất dinh dưỡng tốt để cây hấp thụ.

Còn cây xanh sẽ hấp thụ các chất dinh dưỡng đó và chịu trách nhiệm lọc nước và cuối cùng nước sạch sẽ theo vòng tuần hoàn trở lại bể cá. Mô hình này được thiết kế và sử dụng hệ thống máy bơm thông minh kết hợp với công nghệ tạo thành một mô hình khép kín được vận hành một cách tự động.

Mô hình trồng rau sạch tại nhà này sẽ mang lại rất nhiều lợi ích:

– Nó là một mô hình rất thông minh.

– Bạn không những có rau an toàn không chất độc hại mà nó còn giúp bạn lọc nước ở bể cá.

– Tiết kiệm điện.

– Không tốn thời gian và công chăm sóc.

– Hệ thống bền đạt chuẩn chất lượng và bạn có thể sử dụng trong một thời gian dài.

Với các mô hình trồng rau sạch tại nhà trên tôi nghĩ các bạn sẽ rất thích thú với chúng, và mong muốn sở hữu một mô hình trong ngôi nhà của mình để có được những sản phẩm sạch ngon mà mình cung cấp, mà không cần lo lắng đến chất lượng của sản phẩm.

4. Giải pháp thủy canh hồi lưu kết hợp cảm biến IoT trong nông nghiệp

Đây là hệ thống thủy canh hồi lưu kết hợp IoT. Hệ thống có thiết kế đa dạng, tiết kiệm điện, nước, phù hợp cho sản xuất diện tích lớn cũng như tận dụng khoảng trống trong các hộ gia đình tại đô thị.

Mô hình thủy canh hồi lưu kết hợp cảm biến IoT trong nông nghiệp do Công ty TNHH Đầu tư Mỹ Kim giới thiệu tại hội thảo

Phương pháp này sử dụng một hệ thống thùng chứa dung dịch dinh dưỡng được tính toán kỹ lưỡng phù hợp cho từng loại cây. Dung dịch được bơm tuần hoàn lên các ống trồng rau thủy canh khi cây có nhu cầu. Sau khi luân chuyển qua hệ thống ống, phần dung dịch còn dư sẽ chuyển về thùng chứa ban đầu, giúp tiết kiệm được nước và năng lượng điện sử dụng.

Bên cạnh đó, dòng dinh dưỡng được luân chuyển tạo điều kiện hòa trộn ôxy trong không khí vào dung dịch, giúp rễ cây dễ hấp thụ chất dinh dưỡng hơn so với phương pháp thủy canh tĩnh.

Bà Lê Kim, Giám đốc Công ty Mỹ Kim, giới thiệu về mô hình

Mô hình kết hợp hệ thống cảm biến thông báo các chỉ số về dinh dưỡng, môi trường, lượng nước cần tưới… cho giàn thủy canh. Đồng thời, hệ thống cảm biến này còn có thể hoạt động như hệ thống cảnh bảo chống trộm, rò rỉ khí gas… Người dùng có thể sử dụng tất cả các chức năng và theo dõi kết quả từ các cảm biến thông qua smartphone.

Hệ thống có thiết kế đa dạng, phù hợp cho sản xuất diện tích lớn cũng như tận dụng khoảng trống trong các hộ gia đình tại đô thị.

Theo bà Lê Kim, Giám đốc Công ty Mỹ Kim, sản phẩm có chi phí thấp hơn 30% so với thị trường, và mô hình này đem lại doanh thu mỗi tháng trung bình từ 20 đến hơn 100 triệu.

5. Mô hình khởi nghiệp từ trồng rau thủy canh bằng điện thoại thông minh tại nhà

Chàng trai Phan Huy Vũ (31 tuổi) ở tỉnh Bình Phước tự mày mò, nghiên cứu tìm ra phương pháp trồng rau sạch thông qua kiểm soát bằng điện thoại thông minh cho thu nhập trên 10 -15 triệu đồng/tháng.

Mảnh đất chỉ vỏn vẹn 300m2 để sản xuất rau sạch bằng phương pháp thủy canh

Rau sạch do anh Vũ làm ra không kịp giao hàng cho người mua. Có thể nói, người tiêu dùng ngày càng ưa chuộng rau sạch và tìm mua rất nhiều sản phẩm rau sạch, tuy nhiên, những mô hình sản xuất như anh Vũ còn quá ít trong đời sống của người dân.

Vườn rau sạch thủy canh của anh Vũ được lập sau nhà tại phường Tân Bình, thị xã Đồng Xoài, tỉnh Bình Phước. Với vỏn vẹn 300m2, anh Vũ đã nghiên cứu ứng dụng công nghệ cao vào trồng rau.

Lúc đầu Vũ tìm mua một số mô hình trồng rau thủy canh bán trên thị trường đem về trồng thí nghiệm. Tuy nhiên, do giá thành quá cao, vốn đầu tư lớn nên hiệu quả kinh tế mang lại “thu không đủ bù chi”.

Qua mày mò nghiên cứu, Vũ tự làm hệ thống trồng rau thủy canh bằng sức lực và trí tuệ của mình. Bước đầu, Vũ mua ống nhựa về tự gia công, làm thông qua các chỉ dẫn trên mạng, sau đó đưa vào vận hành. Kết quả cho vụ đầu tiên đúng như ý muốn. Hệ thống trồng rau thủy canh do Vũ tự làm có vốn đầu tư lại rẻ hơn thị trường rất nhiều.

Theo anh Vũ cho biết, hiện hệ thống trồng rau thủy canh do anh chế tạo được áp dụng công nghệ cao thông qua điều khiển bằng điện thoại thông minh. Chỉ cần nhấp lệnh bằng chiếc điện thoại smartphone là hệ thống nước tưới cho cả vườn rau thủy canh tự vận hành.

Vũ cũng cho chúng tôi biết, dù có đi chơi xa vẫn có thể kiểm soát được vườn rau. Chỉ cần chiếc điện thoại có kết nối được internet là có thể kiểm soát và chăm sóc được vườn rau như đi dạo chơi. Việc quản lý độ ẩm, pha trộn dinh dưỡng, tưới nước cho vườn rau đều được anh thực hiện bằng công nghệ.

Anh Vũ chia sẻ thêm: “Chỉ bằng một nút bấm trên smartphone có kết nối internet là tôi có thể quản lý, theo dõi độ ẩm và tưới nước cho từng khu vực trong vườn rau. Việc này không chỉ tiết kiệm nước tưới, nhân công mà còn giúp tôi đảm bảo công việc giao hàng.

Các loại rau trồng có chu kỳ từ 30-40 ngày/lứa tùy từng loại, giá dao động từ 40.000-80.000 nghìn đồng/kg tùy chất lượng các loại rau; cao nhất là rau từ các giống của Nhật. Với gần 300m2 của mình, mỗi tháng Vũ cung cấp ra thị trường từ 350-400kg rau các loại. Sau khi đã trừ chi phí các, Vũ thu về 10-15 triệu đồng/tháng.

Hiện nay, vườn rau của vợ chồng anh Vũ sản xuất không đủ đáp ứng nhu cầu của người mua. Ngoài bán trên mạng online và người thân, rau của gia đình anh cũng đã có mặt tại một số cửa hàng rau sạch ở thị xã Đồng Xoài. Rau sạch của anh Vũ sản xuất ra bao nhiêu bán hết bấy nhiêu. Tuy nhiên, hiện giá rau khá cao nên một số người tiêu dùng khá kén chọn. Rau giống của Nhật như cải cầu vòng, cải xoăn có hàm lượng chất dinh dưỡng cao được bán với giá cao nhưng khách hàng ưa chuộng cũng rất lớn.

Theo mong muốn của chàng trai “rau thủy canh”, anh có khát vọng sẽ mở rộng thêm nhiều mô hình rau sạch và nhân rộng cho người dân.

Mới đây, tại Đại hội đại biểu Hội Nông dân tỉnh Bình Phước - gian hàng rau thủy canh của gia đình anh cũng nhận được sự quan tâm lớn của lãnh đạo và các đại biểu nông dân. “Sắp tới, tôi sẽ xây dựng mở rộng thêm từ 2-3 nhà kính, đồng thời mở 1 cửa hàng thực phẩm sạch, mang thương hiệu riêng” - anh Vũ nhấn mạnh.

Hiện nay, mô hình trồng rau sạch bằng phương pháp thủy canh của anh Vũ đang thu hút sự quan tâm của người dân, bởi trong tiến trình diễn ra đô thị hóa, diện tích đất nông nghiệp ngày càng bó hẹp, mô hình trồng rau thủy canh được cho là khá phù hợp với diện tích đất nhỏ. Theo đó, hiện mô hình của anh Vũ đã và đang được người dân ở thị xã Đồng Xoài tìm tòi học hỏi và muốn chàng trai trẻ chuyển giao công nghệ. Sự tín nhiệm đến nay, hiện Vũ đang lắp ráp hệ thống trồng rau sạch cho một số hộ gia đình trên diện tích 100m2.

Đông trần tổng hợp (nguồn: Kythuatnuoitrong; Khampha.vn; Báo Dân tộc miền núi)

Tags