Công dụng của nghệ đen và nghệ vàng, sự thật ít ai biết

Chủ nhật, 25/11/2018

Nghệ đen và nghệ vàng là một loại thảo dược,được nhiều người trong chúng ta sử dụng như thực phẩm chức năng hay làm thuốc để chữa bệnh, tuy nhiên, không phải ai khi sử dụng cũng biết phân biệt đúng công dụng cũng như cách dùng của nghệ đen và nghệ vàng. Để làm rõ điều này, mời các bạn cùng chúng tôi tìm hiểu sự khác nhau giữa nghệ đen và nghệ vàng, cùng công dụng của chúng.

Trước tiên hãy tìm hiểu nghệ đen là gì?

Nghệ đen còn được gọi là nghệ xanh, nghệ tím, là cây thân thảo thuộc họ Gừng, cao đến 1,5m, thường đường trồng nhiều ở miền Bắc nước ta. Đây là loài bản địa của Ấn Độ và Indonesia. Nghệ đen được người Arab đưa đến châu Âu từ khoảng thế kỉ thứ 6, nhưng ít được người phương Tây sử dụng làm gia vị. Đôi khi họ dùng nghệ đen để thay thế gừng.Thân rễ của nghệ đen có hình nón, có khía chạy dọc, mang nhiều củ, có ruột màu tím.

Nghệ đen còn được gọi là nghệ xanh, nghệ tím.

Tại khu vực miền Nam nước ta, nghệ đen ít được trồng và sử dụng. Có lẽ điều này đã vô tình khiến cho nhiều người tại đây nghĩ rằng, nghệ đen là loại dược liệu quý hiếm và giàu dược chất, giàu giá trị như…những lời đồn thổi về nó.

Công dụng của nghệ đen dưới góc nhìn của nền y học Đông – Tây

Theo Tây y, củ nghệ đen được dùng trong các loại thuốc bổ. Hàng ngày, dùng một thìa cà – phê tinh bột nghệ đen hòa với nước sẽ giúp ăn nhiều và ngon miệng hơn. Tuyệt đối lưu ý là chỉ dùng cho những người không bị bệnh đau dạ dày

Theo y học xưa nay, củ nghệ đen chứa nhiều tinh dầu,có vị đắng, cay, mùi hăng, tính ấm, tác dụng hành khí, thông huyết, tiêu thực, mạnh tì… Có thể dùng 3-6 g nghệ đen sắc uống hoặc dạng bột.

Tác dụng chính của nghệ đen

Hỗ trợ điều trị các chứng đau bụng kinh, kinh không đều ở chị em phụ nữ.

Chữa các bệnh ăn không tiêu, thường xuyên đau bụng, các chứng đầy hơi, ợ chua gây buồn nôn.

Chữa chứng bế kinh, tích huyết, hành kinh, điều hòa khí huyết.

Hỗ trợ phục hồi da bị thương tổn, xua tan các vết bầm tím trên da.

Nghệ đen hoàn toàn không có tác dụng làm lành vết thương.

Nghệ đen hay nghệ vàng tốt hơn?

Trước tiên cần hiểu về nghệ vàng: cũng như nghệ đen, nghệ vàng thuộc họ gừng, có hình dáng giống như nghệ đen nhưng có ruột là màu vàng, được Đông y dùng làm thuốc chữa viêm gan, vàng da, chảy máu cam, sỏi mật, đau dạ dày, hạ mỡ máu... Củ nghệ có vị cay đắng, tính bình, tác dụng hoạt huyết, làm tan máu, tan ứ và giảm đau. Củ con của cây nghệ vàng có vị cay ngọt, tính mát, làm mát máu, an thần...

Các chuyên gia về Đông y cho biết,nghệ đen và nghệ vàng có công dụng khác nhau, nên không thể thay thế cho nhau.Nhiều người đau dạ dày thường uống nghệ đen trộn mật ong và nghĩ rằng nghệ đen cũng giống nghệ vàng. Nhưng theo các dược sĩ trong ngành cho biết, nghệ đen không thể thay thế nghệ vàng. Tùy từng trường hợp có thể dùng riêng hay phối hợp hai loại nghệ với nhau để tăng tác dụng. Tuy nhiên, nghệ đen hoàn toàn không có tác dụng làm lành vết thương, mà ngược lại, chúng còn làm cho việc điều trị trở nên khó khăn hơn, vết thương lâu lành hơn,điều này làm ảnh hưởng đến các bệnh nhân bị viêm loét dạ dày. Bên cạnh đó,nghệ đen có tác dụng hoạt huyết phá ứ mạnh nên chống chỉ định với phụ nữ có thai và bị rong kinh.

Nghệ đen và nghệ vàng đều có công dụng hỗ trợ chữa bệnh. (Ảnh: TBN).

Ngoài ra, các chuyên gia về y học cổ truyền cũng cho biết, bột nghệ chỉ hỗ trợ điều trị, không phải là thuốc. Vì vậy, người bệnh chỉ dùng riêng bột nghệ thì hiệu quả sẽ không cao mà cần phải phối hợp với các loại thuốc đặc trị bệnh. Trong Đông y, sử dụng thuốc nào cũng cần có liều lượng phù hợp với từng thể trạng, cơ địa... theo chỉ định của bác sĩ.

Đông Trần (tổng hợp từ: khoahoc.tv; VNE)

Tags